Lentinus levis

Ciri paling mudah dikenali dari Lentinus levis adalah tudungnya yang berwarna putih kekuningan, berdiameter antara 6 hingga 16 sentimeter. Tudung ini memiliki insang yang menurun hingga ke tangkai, sebuah ciri khas yang membantu identifikasi jenis ini.

Tangkainya terletak agak di tengah tudung, dengan panjang mencapai 12 sentimeter dan ketebalan sekitar 2,5 sentimeter. Jamur ini mengeluarkan aroma ringan, dari hambar hingga manis, dan meninggalkan jejak spora berwarna putih.

Lentinus levis tumbuh pada kayu keras yang telah mati, di wilayah dengan iklim subtropis hingga tropis. Di Amerika Utara, jamur ini dapat ditemukan di kawasan pegunungan dan wilayah yang lebih jauh ke timur.

Masa pengamatannya berlangsung antara bulan Juni hingga Oktober, dengan kecenderungan pengamatan yang meningkat tajam memasuki pertengahan musim panas hingga awal musim gugur sebelum menurun kembali menjelang akhir tahun. Pola ini menunjukkan kehadiran musiman yang lebih menonjol pada periode tersebut, meski data pengamatan semacam ini hanya mencerminkan keberadaan, bukan jumlah populasi atau sebaran lengkap jenis ini.

Lentinus levis dikenal sebagai jamur yang dapat dimakan dan juga dapat dibudidayakan karena sifatnya sebagai pengurai kayu. Suku Huichol di Meksiko mengenal dan kadang mengumpulkan jamur ini sebagai bahan makanan.

Meski demikian, suku Huichol lebih menyukai jenis jamur lain yang teksturnya tidak sekenyal Lentinus levis, menunjukkan bahwa jamur ini bukan pilihan utama di antara jamur liar yang mereka konsumsi.

1. Lentinus levis pernah diklasifikasikan di bawah nama ilmiah lain, termasuk Panus levis dan Pleurotus levis, sebelum akhirnya dimasukkan ke dalam genus Lentinus.
2. Jamur ini termasuk dalam keluarga Polyporaceae, kelompok jamur yang umumnya dikenal sebagai pelapuk kayu.