Lentinus levis

इस कवक की सबसे पहचानी जाने वाली विशेषता इसकी सफ़ेद टोपी है, जिसका व्यास 6 से 16 सेंटीमीटर तक होता है। इसके गलफड़े डंठल पर नीचे की ओर बहते हुए (डिकरंट) होते हैं, और डंठल लगभग केंद्रीय स्थिति में होता है, जो 12 सेंटीमीटर तक लंबा और 2.5 सेंटीमीटर मोटा हो सकता है।

इसमें हल्की से मीठी गंध पाई जाती है, और बीजाणु छाप का रंग सफ़ेद होता है।

Pleurotus dryinus इससे मिलता-जुलता फलन काय रखता है, परंतु इसकी टोपी अधिक चिकनी होती है और इसमें अधिक स्थायी आंशिक आवरण (पार्शियल वेल) पाया जाता है। Pleurotus pulmonarius में भी इसी तरह की पुष्प जैसी गंध होती है।

यह कवक प्रकृति में उपोष्ण से उष्णकटिबंधीय जलवायु में मृत कठोर लकड़ी पर उगता है। उत्तरी अमेरिका में यह पर्वतीय राज्यों और उससे पूर्व के क्षेत्रों में जून से अक्टूबर के बीच पाया जाता है।

उपलब्ध अवलोकन आंकड़े बताते हैं कि गर्मियों के महीनों, विशेषकर जुलाई और अगस्त के आसपास, इसकी उपस्थिति सबसे अधिक दर्ज की गई है, जो इसके बताए गए जून से अक्टूबर के मौसमी काल से मेल खाता है। हालांकि ये आंकड़े केवल उपस्थिति दर्शाते हैं, न कि इसकी वास्तविक बहुतायत या संपूर्ण प्राकृतिक वितरण को।

इस कवक को खाद्य माना जाता है, और यह एक काष्ठ-विघटनकारी (सैप्रोट्रॉफ़) प्रजाति होने के कारण इसकी खेती भी की जा सकती है।

मेक्सिको के हुइचोल समुदाय इसे एक भोज्य कवक के रूप में पहचानते हैं और कभी-कभी इसे एकत्र भी करते हैं, हालांकि वे चबाने में आसान अन्य कवकों को इसके मुकाबले अधिक पसंद करते हैं।

1. इस प्रजाति को पहले Panus levis और Pleurotus levis के नाम से भी वर्गीकृत किया गया था, जो इसके वर्गीकरण इतिहास की जटिलता को दर्शाता है।
2. यह Catalogue of Life जैसे वर्गीकरण स्रोतों में कई पर्यायवाची नामों के साथ दर्ज है।