Bondarzewia mesenterica

最も目立つ識別点は、扇形のキャップが共通の基部から重なり合うように多数生え、全体として大きな塊を形成することです。個々のキャップは幅25センチメートルほどになり、表面はビロード状(トメントース)で、褐色の帯模様が見られます。

下面の孔口は淡黄色(バフ色)で、幅は2ミリメートルほどと小さく密に並びます。肉は白っぽく、新鮮なときには心地よい香りがするとされています。

柄はキャップと一続きになっており、地下にある菌核(スクレロチウム)から伸びています。この菌核は長さ12センチメートル、太さ5センチメートルほどになります。

このキノコは針葉樹の根元に発生し、樹木の根や基部に白色腐朽を引き起こします。針葉樹林という特定の環境に強く結びついた生態を持つ種です。

GBIFの観察記録データでは、夏から初秋にかけて観察数が増える傾向が見られますが、これはあくまで観察された記録の分布であり、生息数そのものや分布域の全体像を示すものではありません。観察が集中する時期は、子実体が目に見える形で発生しやすい季節を反映している可能性があります。

このキノコは食用とされていますが、肉質は硬く、しばしば苦味が強いことが知られています。そのため、見た目の大きさに比べて食材としての利用は限られていたと考えられます。

1. ボンダルゼビア属には世界に4種が記載されており、それぞれ地理的に異なる森林タイプで白色腐朽を引き起こすとされています。
2. 系統的には、Bondarzewia は菌根性のベニタケ科よりも、Echinodontium 属や Hericium 属に近いとされています。
3. ある野生の標本から得た培養株を実験室で育てることで、腐生性の栄養戦略を確認する研究が行われました。
4. この種には Bondarzewia montana という異名(シノニム)が知られています。