Sambucus racemosa

잎은 57개의 작은잎으로 이루어진 겹잎이며, 작은잎 가장자리에 불규칙한 톱니가 있습니다. 작은잎은 길이 48 cm 정도이고, 드물게 16 cm까지 자랍니다. 잎을 비비면 강하고 불쾌한 냄새가 납니다.

식물체는 높이 2~4 m의 중형 관목이며, 드물게 6 m까지 자랍니다. 줄기는 연하고 속이 넓은 편입니다.

꽃차례는 가지 끝에 달리는 원뿔 모양의 원추꽃차례로, 지름은 3~6 cm입니다. 꽃봉오리는 분홍색이고, 활짝 핀 꽃은 흰색, 크림색 또는 노란빛을 띱니다. 꽃에는 다섯 개의 흰 수술이 있고 끝의 꽃밥은 노란색입니다.

열매는 밝은 붉은색 핵과로 씨앗 3~5개를 품고 있습니다. 변종 melanocarpa는 열매가 붉은 자줏빛에서 검은 자줏빛을 띱니다.

유럽, 북아시아의 온대 지역, 그리고 캐나다와 미국을 포함한 북아메리카에 분포합니다. 강변과 숲을 가장 자주 이용하며, 대체로 습한 곳에서 자랍니다.

북아메리카에서는 미국 서부의 전나무와 가문비나무 숲, 태평양 연안의 오리나무 군락에서 흔히 볼 수 있습니다. 미국 서부 산지에서는 해발 고도 약 2,440~2,740 m의 아고산대 숲과 초지에도 나타납니다.

더운 기후에는 비교적 약해서 남쪽 분포지에서는 서늘하고 습한 계곡이나 산지 숲에 한정되는 편입니다. 애리조나에서는 일부 산지에서만 확인됩니다.

관찰 자료에서는 7월에 출현이 가장 잦은 편입니다.

북아메리카 원주민은 예로부터 이 식물의 열매와 다른 부위를 약재로 활용해 왔습니다. 아호사트족은 식물의 개화 시기를 할리버 낚시와 회색고래, 점박이물개 사냥을 시작하는 신호로 삼았습니다.

힌두 세계, 특히 코끼리 머리를 한 신 가네샤 신화와 상징적으로 연결되어 있습니다.

관상용으로도 널리 재배되며, 관목이나 작은 나무 형태로 전통 정원과 야생 생물 정원, 자연 조경에 쓰입니다. 영국에서는 노란 잎 품종인 'Plumosa Aurea'와 'Sutherland Gold'가 널리 키워집니다. 'Sutherland Gold'는 영국왕립원예협회의 가든 메리트상을 받았습니다.

1. 학명의 racemosa는 가지가 갈라지지 않은 총상꽃차례를 뜻하며, 여러 개의 짧은 꽃자루를 가진 꽃들이 한 줄로 달리는 특징을 나타냅니다.
2. 위카 전통에서는 이 식물이 영혼을 불러내는 데 쓰였다고 전해집니다.
3. 열매의 건조 중량에서 지방 비율은 9.0%로, 유럽의 육질 과실 가운데 가장 높은 수준에 속합니다.