Bondarzewia mesenterica

Das verlässlichste Erkennungsmerkmal ist die Wuchsform: Zahlreiche fächerförmige, braun gezonte Hüte entspringen gemeinsam einer unterirdischen Basis, dem sogenannten Sclerotium, das bis zu 12 Zentimeter lang und 5 Zentimeter dick werden kann. Die einzelnen Hüte erreichen eine Breite von bis zu 25 Zentimetern, sind filzig-tomentös und zeigen bräunliche Zonierungen.

Die Poren auf der Unterseite sind hellgelblich bis sandfarben (buff) und nur bis zu 2 Millimeter weit. Das Fleisch ist weißlich und verströmt frisch einen angenehmen Geruch. Die Stiele gehen ohne klare Abgrenzung in die Hüte über und wachsen direkt aus der unterirdischen Basis heraus.

Außerhalb der eigenen Gattung ähnelt Bondarzewia mesenterica dem Riesenporling Meripilus giganteus, mit dem sie aufgrund der ähnlichen büscheligen Wuchsform und Größe verwechselt werden kann.

Bondarzewia mesenterica wächst an der Basis von Nadelbäumen, wo sie Stammfuß und Wurzeln befällt und dort eine Weißfäule verursacht. Damit ist die Art eng an Nadelwaldstandorte gebunden.

Beobachtungsdaten aus GBIF zeigen reine Fundmeldungen, keine Angaben zu Häufigkeit oder vollständigem Verbreitungsgebiet. Dennoch lässt sich aus der monatlichen Verteilung der Meldungen ein deutlicher saisonaler Schwerpunkt ablesen: Die meisten Funde fallen auf die Spätsommer- und Frühherbstmonate, mit einem klaren Höhepunkt, der auf eine bevorzugte Fruchtzeit in dieser Jahreszeit hinweist.

Bondarzewia mesenterica gilt als essbar, wird jedoch als zäh und oft bitter beschrieben, was ihren Wert als Speisepilz in der Praxis einschränkt.

1. Die Gattung Bondarzewia steht trotz ihrer Pilzform näher mit Echinodontium und Hericium verwandt als mit der eigentlich mykorrhizabildenden Gattung Lactarius aus der Familie Russulaceae.
2. Weltweit sind nur vier Arten der Gattung Bondarzewia beschrieben, die jeweils in geografisch getrennten Waldtypen eine Weißfäule verursachen.
3. Um die saprotrophe Ernährungsweise der Art zu bestätigen, wurde eine Kultur aus einem Wildfund unter Laborbedingungen angezogen.
4. Ein anerkanntes Synonym der Art ist Bondarzewia montana.