Stropharia cyanea

Le chapeau, conique à aplati, mesure de 2 à 7,5 cm de diamètre et présente un petit ombon bas et large. Sa couleur varie avec l'âge, du bleu-vert pâle au jaunâtre bleuté. Une zone blanchâtre, souvent teintée de bleu-vert, borde souvent la marge. Humide, il est collant et sa cuticule se détache facilement ; sec, il est lisse et brillant.

Les lames sont d'abord brun violacé pâle, puis deviennent brun foncé à mesure que les spores mûrissent. Elles sont adnées ou sinuées sur le pied. Celui-ci porte une zone annulaire éphémère : au-dessus, il est lisse ; en dessous, il est fibreux et écailleux. La chair est incolore, parfois teintée de bleu dans le chapeau et le pied, et sans odeur ni saveur marquées. La sporée est brune.

Au microscope, les spores mesurent 8,0 à 9,0 µm sur 4,0 à 5,5 µm et ont une forme ellipsoïde à ovoïde. Les basides, en forme de massue étroite, portent quatre spores et mesurent 24 à 40 µm sur 7 à 12 µm.

Trois espèces voisines peuvent prêter à confusion. Stropharia pseudocyanea, peu fréquent dans les prairies, a un pied plus grêle et spongieux, une chair à odeur de poivre frais et des lames jeunes à bord blanc. Stropharia aeruginosa, plus rare, possède un anneau bien développé, des lames plus sombres à bord blanc et des écailles blanchâtres plus nombreuses sur la marge du chapeau ; ses couleurs restent plus stables. Les récoltes présentent souvent des caractères intermédiaires, ce qui rend l'identification délicate.

En Europe, l'espèce est commune et fructifie de juillet à novembre. Elle pousse isolée ou en groupes sur les prairies, les bords de route, les haies, les jardins et les paillis de bois. Dans les hêtraies, elle se rencontre souvent sur sol alcalin.

Elle est aussi présente en Amérique du Nord, où elle fructifie généralement d'août à octobre. Les observations les plus nombreuses se concentrent en octobre, puis en septembre et en novembre.

Le mycélium forme des cordons, structures en forme de racines constituées d'une masse dense d'hyphes, qui s'étendent sous le sol en réseaux souvent associés aux tiges et rhizomes de l'ortie dioïque (Urtica dioica). Ces cordons permettent au champignon d'explorer le sol à la recherche de nutriments.

Les données disponibles sur Stropharia cyanea ne décrivent pas d'usage alimentaire, médicinal ni artisanal documenté pour cette espèce. Elle n'apparaît dans aucune tradition ou pratique humaine connue.

1. Son mycélium forme un réseau fractal : lorsque le sol contient davantage d'azote ou de phosphore, ses ramifications se multiplient, ce qui améliore l'absorption des nutriments.
2. Des cellules épineuses appelées acanthocytes naissent sur de courtes branches du mycélium.
3. Le mot grec kuánē signifie « bleu foncé ». Il désigne aussi Cyané, une nymphe de Sicile de la mythologie grecque qui tenta d'empêcher Hadès d'enlever Perséphone.