Dissostichus eleginoides

इस मछली की सबसे प्रमुख पहचान इसका लंबा, धारारेखीय और धुरी के आकार का शरीर है, जिसकी गहराई इसकी मानक लंबाई में 5 से 6.4 गुना समाती है। सिर चपटा होता है और आँखों के बीच चौड़ा समतल क्षेत्र पाया जाता है, जबकि थूथन आँख के व्यास से अधिक लंबा होता है।

मुँह बड़ा होता है और आँख के मध्य बिंदु से आगे तक फैला रहता है। ऊपरी जबड़े में दाँतों की दो पंक्तियाँ होती हैं, जिनमें बाहरी पंक्ति के दाँत बड़े और कुत्ते के दाँतों जैसे होते हैं, जबकि निचले जबड़े में भी दूरी पर स्थित ऐसे ही दाँत मौजूद होते हैं। ऊपरी और निचले जबड़े के जोड़ पर अतिरिक्त नुकीले दाँत भी पाए जाते हैं।

शरीर पर दो पार्श्व रेखाएँ होती हैं, एक ऊपरी और एक मध्य-पार्श्व, दोनों नलीदार शल्कों से बनी होती हैं। पहला पृष्ठीय पंख 8 से 10 काँटों वाला होता है, जबकि दूसरे पृष्ठीय और गुदा पंख में 28 से 30 मुलायम किरणें होती हैं। पुच्छल पंख अंदर की ओर कटा हुआ होता है और वक्षीय पंख बड़े व पंखे के आकार के होते हैं। सिर के अगले भाग को छोड़कर पूरा शरीर क्टेनॉइड शल्कों से ढका रहता है।

सामान्यतः यह मछली लगभग 70 सेंटीमीटर लंबाई तक पाई जाती है, परंतु अधिकतम दर्ज लंबाई 215 सेंटीमीटर और अधिकतम वजन 200 किलोग्राम तक रिकॉर्ड किया गया है। इसका रंग भूरा-स्लेटी होता है जिस पर गहरे धब्बे बिखरे रहते हैं।

यह प्रजाति मुख्यतः दक्षिण-पूर्वी प्रशांत और दक्षिण-पश्चिमी अटलांटिक महासागरों में पाई जाती है, जिसमें दक्षिणी चिली के पेटागोनिया तट, अर्जेंटीना और फ़ॉकलैंड द्वीप समूह शामिल हैं। इसके अलावा इसे दक्षिण-पश्चिमी प्रशांत महासागर के मैक्वेरी द्वीप और दक्षिणी महासागर में दक्षिण जॉर्जिया तथा हिंद महासागर क्षेत्र के उप-अंटार्कटिक द्वीपों और समुद्री पर्वतों के आसपास भी दर्ज किया गया है।

एक असामान्य घटना में, ग्रीनलैंड के पास डेविस जलसंधि में इस प्रजाति का एक भटका हुआ नमूना मिला, जिसके बारे में माना जाता है कि वह 10,000 किलोमीटर से अधिक की दूरी तय करके, उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के नीचे गहरे ठंडे जल मार्ग से यहाँ पहुँचा।

किशोर मछलियाँ अर्ध-पेलाजिक होती हैं और 150 से 400 मीटर की गहराई पर पहुँचकर तलछट-निवासी बन जाती हैं, जबकि वयस्क मछलियाँ इससे भी अधिक गहराई, 1,000 मीटर से अधिक, में चली जाती हैं।

उपलब्ध अवलोकन आँकड़ों में वर्ष के अंतिम महीनों के आसपास उपस्थिति अपेक्षाकृत अधिक दर्ज होती प्रतीत होती है, हालाँकि यह केवल उपस्थिति के अवलोकन हैं, न कि जनसंख्या या पूर्ण वितरण का प्रमाण।

Dissostichus eleginoides की वाणिज्यिक मत्स्य पालन गतिविधियों से इसके आहार संबंधी सीधे विवरण की बजाय इसके मत्स्य पालन की स्थिरता पर अधिक ध्यान दिया गया है। मॉन्टेरी बे एक्वेरियम की सीफ़ूड वॉच सूची ने विश्व भर में पकड़ी जाने वाली लगभग 78 प्रतिशत टूथफ़िश को विभिन्न श्रेणियों में बाँटा है।

इसमें ऑस्ट्रेलिया के हर्ड द्वीप व मैकडोनाल्ड द्वीप और मैक्वेरी द्वीप की मत्स्य पालन इकाइयों के साथ-साथ फ़ॉकलैंड द्वीप समूह की मत्स्य पालन को "सर्वश्रेष्ठ विकल्प" माना गया है, जबकि दक्षिण जॉर्जिया, फ़्रांस के केर्ग्युलेन द्वीप और रॉस सागर की अंटार्कटिक टूथफ़िश मत्स्य पालन को "अच्छा विकल्प" की श्रेणी दी गई है।

वहीं दक्षिण अफ़्रीका के प्रिंस एडवर्ड व मैरियन द्वीप, चिली और फ़्रांस के क्रोज़े द्वीप की मत्स्य पालन इकाइयों को "बचें" की श्रेणी में रखा गया है, जबकि अर्जेंटीना की मत्स्य पालन अभी तक रेटिंग से बाहर है।

2010 में ग्रीनपीस इंटरनेशनल ने इस प्रजाति को अपनी सीफ़ूड रेड लिस्ट में शामिल किया, जो उन मछलियों की सूची है जिनके अस्थिर स्रोतों से प्राप्त होने का उच्च जोखिम माना जाता है।

1. वैज्ञानिक नाम में Dissostichus यूनानी भाषा के शब्दों से बना है जिनका अर्थ है "दो पंक्तियाँ", जो इसकी शल्कों की दोहरी पार्श्व रेखाओं की ओर संकेत करता है।
2. प्रजाति नाम eleginoides इसकी समानता के कारण Eleginops वंश से लिया गया माना जाता है।
3. कुछ भाषाओं में इसे "पेटागोनियन टूथफ़िश" के अतिरिक्त "अंटार्कटिक ब्लेनी" जैसे नामों से भी जाना जाता है।