Cyclocybe cylindracea

Ciri paling khas dari Cyclocybe cylindracea adalah tudungnya yang berbentuk sangat terbuka, cembung hingga hampir rata, dengan diameter sekitar 3–10 cm. Warnanya berubah seiring usia: saat muda berwarna cokelat kemerahan, kemudian menjadi cokelat muda dengan rona oker di tengah dan lebih pucat di tepinya.

Di bagian bawah tudung terdapat banyak bilah radial berwarna keputihan yang melekat pada batang, dan seiring waktu berubah menjadi cokelat keabu-abuan akibat jatuhnya spora. Spora sendiri berbentuk elips terang dengan ukuran sekitar 8–11 µm kali 5–7 µm.

Batangnya berserat putih, umumnya melengkung, dengan cincin tipis seperti membran di bagian atas yang dengan cepat berubah warna menjadi cokelat tembakau akibat endapan spora yang jatuh.

Cyclocybe cylindracea merupakan jamur pelapuk putih yang tumbuh berkelompok pada batang kayu dan lubang pohon poplar, serta pohon berdaun lebar lainnya. Pola pertumbuhannya yang bergerombol pada kayu membuatnya mudah dikenali di habitat alaminya.

Data pengamatan bulanan dari GBIF menunjukkan jumlah temuan yang jauh lebih tinggi pada periode pertengahan hingga akhir tahun, dengan puncak yang tampak di sekitar bulan kesembilan dan kesepuluh. Namun, data ini hanya mencerminkan catatan keberadaan, bukan kelimpahan populasi atau gambaran lengkap wilayah sebarannya, sehingga pola musiman ini perlu dibaca secara hati-hati.

Cyclocybe cylindracea merupakan jamur yang dapat dimakan dan menjadi bahan khas dalam masakan Eropa Selatan maupun Tiongkok. Jamur ini dibudidayakan secara komersial di Korea, Jepang, Tiongkok, dan Australia.

Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jamur ini sering digunakan sebagai diuretik. Selain nilai kulinernya, jamur ini juga tercatat berperan bersama Mycetinis alliaceus dan Chondrostereum purpureum dalam membantu menetralkan toksisitas limbah cair dari pabrik pengolahan zaitun.

1. Nama ilmiah jamur ini memiliki beberapa sinonim yang masih sering digunakan, yaitu Agrocybe cylindracea, Agrocybe aegerita, dan Pholiota aegerita.
2. Di Jepang, jamur ini punya nama tersendiri, Yanagi-matsutake, yang secara harfiah berarti matsutake pohon willow.