タマゴテングタケ

タマゴテングタケを見分ける最も確実な手がかりは、柄の基部を包む袋状の白いつぼ(volva)です。落ち葉に隠れていることが多いため、注意深く土を取り除いて確認する必要があります。傘は直径5〜15cmで、幼菌時は半球形ですが成長とともに平らに開きます。色は淡緑色から黄緑色、オリーブ色、ブロンズ色まで変化し、白色の個体も存在するため、色だけでは種の判定に使えません。縁に向かうほど色は薄くなり、暗色の筋が入ることもあります。表面は湿るとぬめり、皮が簡単にむける性質があり、これは食用キノコの特徴とされることがあるため、誤食を招く一因になっています。

傘の下1〜1.5cmの位置には、スカート状に垂れた白いつば(内被膜の残骸)が見られます。ひだは白色で密に並び、柄から離れています(遊離)。柄は白色で灰オリーブ色のかすれた鱗片をまとい、長さ8〜15cm、太さ1〜2cmです。

においは幼菌時はほのかに蜂蜜のような甘さですが、成長とともに強くなり、最終的には不快な甘い腐敗臭に変わります。胞子紋は白色で、胞子は7〜12×6〜9μmの滑らかな楕円形をしており、ヨウ素液で青く染まる(アミロイド)性質を持ちます。ひだは濃硫酸で淡い藤色や桃色に変色します。

幼菌は地表に現れた直後、白い外被膜に包まれた卵状の姿をしており、食用のホコリタケ類と誤認されることがあります。成熟した個体も、食用のフクロタケ(Volvariella volvacea)や東南アジアで好んで食される「ホワイトシーザー」(A. princeps)に似ることがあり、実際に誤食による中毒事故が報告されています。

タマゴテングタケはヨーロッパ原産で、北はスカンディナビア南部沿岸から西はアイルランド、東はポーランドや西ロシアまで広がり、南はバルカン半島、ギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガルなどの地中海沿岸、さらにモロッコやアルジェリアの北アフリカにも分布しています。西アジアではイラン北部の森林からも報告があります。

19世紀末には北米でも報告されました。東海岸ではクリの木とともに、西海岸でも導入されたことが遺伝学的研究によって示されています。20世紀後半以降は、オークなど非在来樹種の植栽を通じてオーストラリア(メルボルンやキャンベラなど)、南米(アルゼンチン、チリ、ウルグアイ)、タンザニアや南アフリカの松の植林地、さらにインドにも分布を広げました。

生息環境は広葉樹林、とくにブナやオークの林で、やや酸性の土壌を好む傾向があります。山地では針葉樹林にも見られ、林縁の牧草地に発生することもあります。カリフォルニアの個体群は霧の多い沿岸のオーク林で黄色みを帯びたマスタード色の傘を持つことが多く、食用のAmanita velosaやAmanita calyptrodermaに似るため、採集者が誤認する危険が指摘されています。

GBIFに集積された観察記録では、8月から11月にかけて報告数が大きく増え、10月に最多(10,933件)を記録しています。これは発生に適した季節を示す一つの目安にすぎず、生息数や正確な分布そのものを表すものではありません。

タマゴテングタケは複数の樹種と外生菌根を形成し、共生関係を結びます。ヨーロッパでは主にオークの下に見られますが、ブナ、クリ、セイヨウトチノキ、カバノキ、ハシバミ、シデ、マツ、トウヒなどとも関係を持ちます。

共生相手は分布地域によって異なります。カリフォルニア沿岸ではコーストライブオークと結びつき、タンザニアやアルジェリアではユーカリ属、ニュージーランドではレプトスペルマム属やクンゼア属と関係することが確認されています。キプロスではセイヨウハシバミの植林地でも発生が報告されており、こうした在来樹種以外との共生能力は、この種が新たな地域に定着しやすい侵入的性質を持つ可能性を示しています。

テングタケ属を餌とする甲虫の一種Tritoma biguttataの成虫がこの菌とともに見つかった記録がありますが、恒常的な餌資源とはみなされていません。別種Rotitma sanguinipennisによる捕食記録も報告されていますが、これは近縁種との混同である可能性が指摘されています。

その美しい外見とは裏腹に強い毒性を秘めていることから、タマゴテングタケは18世紀以降ヨーロッパをはじめ各地で数多くの中毒事故を引き起こし、欺瞞や隠された危険の象徴として文化的にも知られる存在になりました。

本種は世界で報告される致死的なキノコ中毒の大部分に関与しており、傘半分、約30グラムの摂取で人を死に至らせると推定されています。毒素は主に肝臓を標的とし、腎臓にも影響を及ぼします。症状は摂取から6〜12時間後に現れ、悪心や嘔吐に始まり、黄疸、痙攣、昏睡を経て死亡することがあります。致死率は10〜30%とされ、20世紀半ばまでは60〜70%に達していましたが、医療の進歩により大幅に低下しました。

中毒事故の多くは誤認によるもので、食用のフクロタケ(Volvariella volvacea)や東南アジア原産の「ホワイトシーザー」(A. princeps)との類似から、オーストラリアや米国西海岸に移住したラオス、中国、モン族、韓国系の人々が被害を受けた例が報告されています。2012年にはキャンベラで4人が誤食し、2人が死亡、1人が肝移植を必要としました。毒素の有無を調べるマイスナー試験も用いられますが、シロシビンなど別の成分に対して偽陽性を示すことが知られています。

1. この菌が産生するアマトキシンは肝細胞のRNAポリメラーゼIIを阻害しますが、自身のRNAポリメラーゼはこの毒素の影響を受けないため、自らを中毒させることはありません。
2. 猛毒であるにもかかわらず、タマゴテングタケは味が良いと報告されており、これが発見の遅れや誤食の一因になっています。
3. ファロトキシン類の一つファロイジンは、食用として人気のある近縁種Amanita rubescensにも含まれています。
4. 毒素検出に用いられるマイスナー試験は、シロシビンなど別の成分に対して偽陽性を示すことがあります。
5. この菌の全ゲノムが解読されています。
6. 成分の一つファロリシンには試験管内で赤血球を破壊する作用が確認されていますが、実際の中毒症状への関与は小さいとされています。